und verschiedene Modelle

Ein Geschirrspüler für die Gastronomie wird stärker beansprucht, als ein Gerät für ein Privathaushalt. Daher müssen Gastro Spülmaschinen besonders robust und leistungsstark sein, zugleich schnell arbeiten und ein sauberes und einwandfreies Spülergebnis liefern.

Viele gastronomische Einrichtungen wie Restaurants, Hotels, Bistros, Gasthöfe, Cafés und weitere mehr können in heutiger Zeit nicht mehr auf eine Gastro Spülmaschine verzichten. Zu groß ist die Arbeitsentlastung und die Geschwindigkeit, in der das Geschirr gereinigt wird.

Dabei werden Geschirrspülern für die Gastronomie besondere Anforderungen gestellt, die ein gutes Gerät erfüllen sollte. Und was ist der Unterschied zu Spülmaschinen für den privaten Haushalt? Welche verschiedenen Typen der Gastro Geschirrspüler gibt es? In diesem Artikel und auf www.gastro-spuelmaschine.net erhalten Sie aufschlussreiche Informationen über den wichtigen Helfer jeder Gastronomie.

Anforderungen an einen Geschirrspüler für die Gastronomie

An eine Gastro Spülmaschine werden einige Anforderungen gestellt. Zunächst muss das Gerät schnell arbeiten, denn das garantiert, dass immer sauberes Geschirr vorliegt. Als nächstes ist es wichtig, dass das Fassungsvermögen von dem Geschirrspüler groß genug ist, damit mehr Geschirr pro Waschgang gereinigt werden kann.

Ebenso von Bedeutung ist die Zuverlässigkeit des Gerätes. Daher muss die Gastro Spülmaschine robust, stabil und hochwertig sein, damit es bei Hochbetrieb im Restaurant nicht zu Ausfällen an dem Gerät kommt. Das bedeutet, dass man sich auf den Geschirrspüler bei vollen Einsatz verlassen können muss.

Vor dem Kauf einer Gastro Spülmaschine sollten Sie auch darauf achten, dass das Gerät hygienisches, sauberes und strahlendes Geschirr nach dem Waschgang liefert. Schließlich mag kein Gast schmutziges Geschirr vorgelegt bekommen.

Ebenso sollten Sie nicht außer Acht lassen, dass der Geschirrspüler in der Gastronomie sehr häufig verwendet wird. Daher werfen Sie auch einen Blick auf den Wasser- und Stromverbrauch des Gerätes.

Was unterscheidet Gastro Spülmaschinen von privaten Geschirrspülern?

Bei einer Spülmaschine für den privaten Haushalt gibt es meist keine Eile. Daher entfernt ein solches Gerät zuerst mit viel Wasser den groben Schmutz, dann wird das Wasser erwärmt, die restlichen Verschmutzungen werden entfernt, anschließend spült das Gerät nochmals mit klarem Wasser und abschließend wird das Geschirr auch noch getrocknet.

Diese vielen Waschgänge kann man sich in der Gastronomie jedoch nicht leisten. Dort ist vor allem Schnelligkeit gefragt. Daher lässt eine Gastro Spülmaschine den ersten Spülgang komplett weg. Stattdessen nutzen die Küchenhelfer eine kräftige Spritze, um die Verschmutzungen auf dem Geschirr vorab einfach zu entfernen. Dann funktionieren die letzten Vorgänge schnell und einfach. Für dieses saubere Resultat wird auf Kosten der Schnelligkeit viel Wasser und Energie verbraucht, weshalb man immer auf den Wasser- und Stromverbrauch eines Gastro Geschirrspülers achten sollte.

Welche verschiedenen Arten der Gastro Spülmaschinen gibt es?

• Haubenspülmaschine
• Durchschubspülmaschine
• Topfspülmaschine
• Bistrospülmaschine
• Gläserspülmaschine

Eigenschaften der unterschiedlichen Geschirrspüler für die Gastronomie

Eine Haubenspülmaschine gehört zu den klassischen Geräten für die Gastronomie. Damit kann man große Mengen Geschirr und andere Dinge reinigen. Dazu schiebt oder stellt man den Geschirrkorb einfach unter die Haube. Sobald man dann die Haube herunterdrückt, startet sofort der Spülgang.

Eine Durchschubspülmaschine ähnelt einer Haubenspülmaschine. Allerdings garantiert ein solches Modell, dass man den Geschirrkorb nicht unter die Haube stellen muss, sondern diese dahin schieben oder ziehen kann.

Eine Topfspülmaschine wird in größeren Gastronomien genutzt. Töpfe und Pfannen lassen sich damit besser reinigen. Eine Topfspülmaschine zeichnet eine höhere Reinigungskraft aus, da die Töpfe und Pfannen in der Regel stärker verschmutzt sind als Geschirr.

Eine Bistrospülmaschine ist nicht so groß wie eine Hauben- oder Durschubspülmaschine, da in einem Bistro meist weniger Geschirr anfällt. Für kleine Bistros ist eine Bistrospülmaschine (auch Tischspülmaschine genannt) sehr viel besser geeignet als die großen Geräte, weil dieses weniger Wasser und Strom verbraucht und in der Anschaffung deutlich günstiger ist.

Eine Gläserspülmaschine gewährleistet, dass hochwertige Gläser aus der Gastronomie glasklar und glänzend nach dem Waschgang erscheinen. Für anspruchsvolle Restaurants und Hotels ist das sicher ein Muss.